2009-01-30
Havrens positiva egenskaper
Havre har en mängd goda egenskaper, som tillsammans gör havren till ett mycket nyttigt och hälsosamt livsmedel. Havre har en mycket bra näringssammansättning, där balansen mellan kolhydrater, protein och fett är väl anpassad till människans näringsbehov. Det fett som finns naturligt i havre har en god fettsyra-sammansättning med en låg andel mättat fett. Havre är även det spannmål som ur näringsmässig synpunkt har bäst proteinsammansättning av våra vanligaste spannmålssorter. All havre i Oatlys produkter odlas i Sverige.
För denna sida som pdf, klicka på länken! - Havrens positiva egenskaper
Rik på fibrer
Ett högt fiberintag från grönsaker, frukt och sädesslag som havre och korn minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar och typ 2-diabetes. Kostundersökningar visar att vi får i oss mycket mindre kostfiber än vad som rekommenderas. I Sverige äter vi cirka 17– 18 gram fiber per dag, men intaget borde vara minst 25-30 gram. Det innebär att vi i princip borde fördubbla fiberintaget. Med Oatlys havredrycker, kompletterat med andra fiberkällor som frukt, bröd och müsli (till exempel ha Oatlys havredryck till müslin i stället för mjölk) kan konsumenten få i sig mera fibrer på ett enkelt sätt. I ett dricksglas havredryck finns drygt 2 gram fibrer och i en flaska havredryck ryms 2,7 gram fibrer.
Kolesterolsänkande effekt
All havre innehåller vattenlösliga kostfibrer, så kallade så kallade betaglukaner. Enligt kliniska studier kan dessa fibrer bidra till att sänka förhöjda kolesterolvärden. Tack vare en patenterad processteknik bevaras betaglukanerna i Oatlys produkter intakta. Den amerikanska motsvarigheten till livsmedelsverket, FDA, beslutade 1997 att tillåta hälsopåståenden för produkter som innehåller lösliga fibrer från havre – att sådana livsmedel kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar. Intaget av betaglukaner ska enligt dessa regler vara 3 gram per dag för att aktivt hjälpa till att sänka kolesterolvärdet. Denna mängd betaglukaner får man i sig genom att dricka tre glas av Oatlys Havredryck per dag.
Fibertillskott för glutenintoleranta
Glutenintoleranta personer kan enligt kliniska studier äta ren havre som inte är
kontaminerad med gluten från vete, korn eller råg. Oatly-produkterna innehåller max 100 ppm gluten från vete, råg och korn. Personer med glutenintolerans kan med de nya märkningsreglerna som börjar gälla 2009 (under en övergångsperiod fram till 2011) äta produkter märkta med ”Glutenfri” (max 20 ppm) och ”Mycket låg glutenhalt” (max 100 ppm). De nya reglerna innebär också att havre kan ingå i produkter som märks med ”Glutenfri” och ”Mycket låg glutenhalt”. Med havre i kosten blir det enklare för glutenintoleranta att få i sig tillräckligt med fibrer, som annars kan vara ett problem.
Alternativ till mjölk
Oatlys drycker kan i många fall ersätta mjölk och iMat är ett utmärkt alternativ till grädde vid matlagning. Hela sortimentet är helt mjölk- och sojafritt. Havredryckens näringssammansättning – proteiner, fetter och kolhydrater – motsvarar människans behov bättre än mjölk.
Allergitestat
Havre är ett livsmedel som genom åren har genomgått omfattande tester mot allergiframkallande ämnen, eftersom havre ofta ges till små barn i form av havrevälling. Personer som inte tål mjölk, utvecklar ofta allergier mot andra födoämnen, bland annat soja. Däremot är det väldigt ovanligt att man blir allergisk mot havre.
« Nyheter och pressmeddelanden