Moussaka med potatis
En ny tappning av den grekiska moussakan, där aubergine byts ut till potatis. Genom att använda färdig pannkakssmet minskas antalet moment och rätten går snabbt att förbereda.
Ingredienser
-
1 kg potatis
-
5 dl Oatly Färdig Pannkakssmet
-
Köttfärssås
500 gram lammfärs
-
1 st vitlök
-
1 st gul lök
-
1 msk olivolja
-
400 gram krossade tomater
-
1 msk tomatpuré
-
0,5 tsk kanel
-
1 krm muskotnöt, riven
-
1 tsk salt
-
2 krm svartpeppar
Såhär gör du
1. Skala potatisen och skär den i tunna skivor.
2. Skala och finhacka lökarna.
3. Bryn lök och lammfärs i olivolja i en gryta.
4. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, salt, svartpeppar, kanel och muskotnöt.
5. Koka köttfärssåsen i ca 5 minuter.
6. Varva potatis och köttfärssås i en smord ugnssäker form.
7. Häll över pannkakssmeten.
8. Grädda moussakan i ugn vid 175°C, ca 45 - 60 minuter.
Servera med grönsallad.