Pastalåda med skinka och örter
En perfekt allt-i-ett rätt som är en vidareutveckling av den klassiska makaronipuddingen. Servera med en fräsch tomatsallad, och njut av hur enkelt det är att laga riktig mat.
Ingredienser
-
5 dl okokt pasta, t ex penne
-
0,5 st grön squash
-
1 st liten purjolök
-
1 dl färska hackade örter, t ex basilika och timjan
-
5 dl Oatly Havredryck
-
3 st ägg
-
1 tsk salt
-
1 nypa svartpeppar
-
16 st svarta oliver
-
100 g pastrami eller tunna skivor av någon smakrik skinka
Såhär gör du
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och spola den hastigt i kallt vatten.
3. Skölj och strimla purjolök och squash.
5. Blanda pasta, grönsaker och örter i en ugnssäker form.
6. Vispa ihop ägg, Havredryck, salt och peppar och häll över.
7. Lägg i oliverna och riv bitar av köttet och stick ner.
8. Platta till så att ytan blir så jämn som möjligt.
9. Grädda i 30-40 minuter.