Blåbärsmuffins

Härliga fluffiga muffins med blåbär smakar bra tillsammans med ett glas kall havredryck.

Receptkategorier

Bakning

Portioner

8 - 10 muffins

Ingredienser

• 2,5 dl socker
• 2 st ägg
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 50 g margarin
• 1,5 dl Oatly Havredryck
• 2 dl blåbär

Så här gör du

1. Vispa samman ägg och socker. Blanda sedan mjöl och bakpulver. Häll ägg- och sockerblandning och Oatly Havredryck däri, blanda väl.
2. Smält och häll i margarinet. Rör om tills det är en jämn smet.
3. Fyll muffinsformarna upp till två tredjedelar med smeten.
4. Grädda i 225 grader i 15 min tills du ser att muffinsen är höga och fina. Toppa varje muffins med blåbär.
5. Baka av i ytterligare 10 minuter.

---

---