Örtkyckling med pasta
En snabb och god kycklingrätt med smak av bacon och soltorkade tomater.
Receptkategorier
Fågel
Huvudrätter
Portioner
4 personer
Ingredienser
-
500
gram
kycklingfilé av bröst eller lår
-
1
msk
rapsolja
-
140
gram
tärnat bacon
-
0,5
dl
strimlade soltorkade tomater
-
1
knippa
färsk rosmarin (eller 1 tsk torkad)
-
2,5
dl
Oatly iMat
-
2
msk
kycklingfond
-
1
ask
körsbärstomater, ca 200 g
Så här gör du
1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
2. Skär kycklingköttet i strimlor eller bitar.
3. Bryn det i omgångar i en stekpanna och lägg över i en traktörpanna.
4. Fräs baconet tillsammans med de soltorkade tomaterna. Lägg över i traktörpannan.
5. Tillsätt rosmarin, kycklingfond och iMat. Koka upp.
6. Dela körsbärstomaterna i halvor och lägg dem i pannan.
7. Låt allt småputtra i ca 5 minuter.
8. Strö över färsk rosmarin.
Servera örtkycklingen med pasta och morotsstavar.